La Confederación Andaluza de Asociaciones de Padres de Alumnos por la Escuela Pública, CODAPA, celebró durante los días 2 y 3 de junio en el Cala Mijas Hotel (ubicado en las instalaciones del CIO Mijas), en Málaga, un seminario de formación sobre nutrición, centrado en la población en edad escolar.
Así, se organizaron dos intensas jornadas dirigidas a miembros de las ocho federaciones provinciales de APAs que integran CODAPA e impartidas por expertos de la Asociación de Diplomados Universitarios en Nutrición Humana y Dietética de Andalucía (ADUNDA). De hecho, las charlas y talleres de este seminario corrieron a cargo de Luis J. Morán Fagúndez (presidente de ADUNDA) y de Daniel Díaz Valiente, también de esta asociación.
Entre los temas abordados en este encuentro destacaron los siguientes: conceptos básicos para una alimentación equilibrada, la problemática de la anorexia y la bulimia, la obesidad infantil y la importancia de la actividad física, además de ofrecer pautas para confeccionar un adecuado menú para comedores escolares. En suma, los asistentes recibieron asesoramiento y formación, con el objetivo de que prepararles para que transmitieran los conocimientos adquiridos a sus correspondientes asociaciones.
Aprovechando esta ocasión, el domingo 3 de junio se firmó un convenio entre CODAPA y ADUNDA. Pilar Triguero Vilreales, presidenta de la Confederación, y Luis J. Morán, máximo responsable de ADUNDA, suscribieron este documento por el que ambas entidades se comprometen a desarrollar proyectos de colaboración de manera conjunta. En dicho acto estuvieron también presentes el director gerente del CIO Mijas, José Gutiérrez Muñoz, y los miembros de la Junta Directiva de CODAPA.